本文摘要:食物清单主要材料糯米粉1000g艾草500g辅材椰丝400g花生仁300g黑芝麻粉400g白砂糖400g原汁原味口感煮加工工艺数钟头用时比较简单可玩度艾糍粑的做法流程1准备香蕉叶,剪因此以格子浸干净整洁能用。

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2张图片“也叫艾籺。” 食物清单主要材料糯米粉1000g艾草500g辅材椰丝400g花生仁300g黑芝麻粉400g白砂糖400g原汁原味口感煮加工工艺数钟头用时比较简单可玩度艾糍粑的做法流程1准备香蕉叶,剪因此以格子浸干净整洁能用。(没可用树杆波萝叶或其他。)2花生仁放进电烤箱,左右火160度十分钟上下。

3煎炸好后放入滚点红衣服。捉一把花上两手文殊来回滚才可。4滚完后后把红衣服刮走才可。

5把花生仁剁碎。6锅中放入食用油把椰丝炒出香味盛出。

7把白芝麻炒出香味。8把全部包馅放进器皿中重新加入白糖。

9加温分布均匀。10鲜艾草清洗清洗,控干水分。11锅中放进适当的清水,水开后放进艾草熬2-3分钟。

12捞出艾草放入清水盆里去苦口水,甩干(冬至节气前选取的艾草也不苦,无须保证这一步还可以。)13用刀碾碎汤底。

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14或是碾碎放入烹制机捅穿。15锅中重新加入500毫升水,把捅穿的艾草叶放入煮熟。162斤糯米粉备好。

17把煮熟的艾草放入糯米粉中加温分布均匀。18和出面糊。19所取一个小面糊擀出圆皮。20放进包馅。

21用手掌收边。22烫圆才可。

(还可以烫圆后放进模板里拖动样子。)23炒锅中重新加入水,把香蕉叶摆放,放进做好的艾糍。垫上外盖大火烧进后并转文火熬蒸二十分钟,以不够硬手指头为煮,煮开才可。

24煮开后。25制成品图26制成品图27制成品图28制成品图29进吃否。小技巧1、鲜艾草和糯米粉的占比是1:2(一斤艾草加上二斤糯米粉)2、水和鲜艾草的占比是1:1(一斤鲜艾草特500毫升的清煮)3、一斤鲜艾草特二斤糯米粉大概能够保证30个(依据尺寸)4、包馅能够保证斯托尼的或是换其他自身反感的口感。5、假如想艾草叶保持翠绿色,熬艾草叶时能够在里面加进碱或苏打。

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